ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

          س 
            بازدید : 195
          سه شنبه 23 آذر 1395
           نظرات (0)
        

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

دانلود پایان نامه ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

اثرات آرد سویا بر روی کیفیت ماکارونی
اثرات درجه حرارت بر روی کیفیت ماکارونی
ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن
اثرات آرد سویا و درجه حرارت بر روی معیارهای کیفیت ماکارونی
دانلود پایان نامه ارشد صنایع

دسته بندی	صنایع و معادن
فرمت فایل	doc
حجم فایل	14394 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	125

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد رشته صنایع

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

چکیده:

اسپاگتی از اختلاط آرد گندم و گلوتن و بتاکاروتن و آرد سویا چربی گرفته در 3 سطح 0%، 10% و 20 تحت اتخاذ 3 سطح دمای اکسترودر (35 و 50 درجه سانتی گراد و دمای پایین 55 درجه) تهیه شد و توسط 2 سیستم خشک کن دما بالا (ماکزیمم 90 درجه سانتی گراد برای 6 ساعت) و دما پایین (ماکزیمم 55 درجه برای 18 ساعت) خشک شد.خصوصیات کیفی پخت ماکارونی شامل: وزن پس از پخت و میزان مواد جامد موجود در آب پخت و سفتی بافت پس از پخت و خصوصیات ظاهری قبل و بعد از پخت ارزیابی و اندازه گیری شد. در این تحقیق میزان پروتئین به عنوان یک متغیر مهم و ارزشمند در کیفیت و تغذیه مورد سنجش قرار گرفت. استپاگتی ها پس از تهیه توسط گروه های ارزیاب (پانلیست های آموزش دیده) مورد ارزیابی قرار گرفتند. در ارزیابی حسی ویژگی هایی مانند: چسبندگی، سفتی، قابلیت جویدن، رنگ و طعم ارزیابی شد. به منظور بررسی و بهبود خصوصیات کیفی اثر گزانتان گام در 2 سطح 2/0% و 4/0% مورد ارزیابی قرار گرفت و اثرات آن بر کیفیت پخت ماکارونی پس از اعمال دمای 35 درجه سانتی گراد برای دمای اکسترودر و 55 درجه سانتی گراد برای دمای خشک کردن ارزیابی شد و در نهایت توسط گروه پانلیست آموزش دیده ارزیابی شد.

نتایج نشان داد افرایش میزان آرد سویا در فرمولاسیون باعث سفتی بافت شده و میزان وزن پس از پخت را کاهش می دهد ولی میزان مواد جامد موجود در آب پخت را افزایش داد. با افزایش میزان آرد سویا به 20 % میزان پروتئین از 11% به 7/16% افزایش یافت. با افزایش دمای خشک کردن میزان سفتی بافت پس از پخت افزایش ولی میزان وزن پس از پخت و لعاب کاهش یافت. با افزایش دمای اکسترودر میزان لعاب و میزان سفتی افزایش داشت ولی میزان وزن پخت کاهش داشت. گزانتان گام باعث بهبود میزان لعاب و وزن پس از پخت شد ولی بر سفتی اثر معنی داری نداشت ولی با ایجاد احساس کاذب قابلیت پذیرش مصرف کننده را در سفتی و قابلیت جویدن افزایش داد.پس از آنالیز آماری و بررسی آماری نتایج فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی مشخص شد جهت بالابردن کیفیت پخت و ارزش تغذیه ای دمای اکسترودر 35 درجه سانتیگراد و دمای خشک کردن 55 درجه سانتی گراد و میزان آرد سویا 20% و گزانتان گام 4/0 % بهترین تیمار خواهد بود.

کلمات کلیدی:

آرد سویا

درجه حرارت

معیارهای کیفیت ماکارونی

فهرست:

چکیده1

فصل اول- مقدمه

1-1هدف2

1-2مقدمه و تاریخچه4

1-3تاریخچه ماکارونی در ایران5

1-3-1 میزان مصرف ماکارونی5

1-4 مروری بر مقالات پیشین6

فصل دوم

2-1 مواد اولیه برای تولید ماکارونی13

2-1-1 ویژگی، ساختار و ترکیب دانه غله و گندم13

2-1-2 منشأ غلات13

2-1-3 گندم14

2-1-4 گندم مخصوص محصولات خمیری14

2-1-5 گندم مخصوص کیک و شیرینی14

2-1-6 گندم مخصوص نان14

2-1-7 گندم چند منظوره15

2-1-8 گندم مخصوص دام و طیور15

2-1-9 دروم15

2-1-10 ساختمان دانه گندم16

2-1-11 سمولینا و فارینا17

2-1-12 عوامل موثر در آرد مصرفی برای ماکارونی19

2-2 مواد افزودنی در تولید ماکارونی21

2-2-1 تخم مرغ21

2-2-2 سویا21

2-2-2-1 کشت سویا21

2-2-2-2 فرآورده های سویا25

2-2-2-3 آرد سویا و تولید25

2-2-2-4 مراحل تهیه ارد سویا26

2-2-2-5 کاربرد آرد سویا در صنایع غذایی29

2-2-2-6 ارزش سلامتی بخش سویا32

فصل سوم

3-1 تکنولوژی تولید34

3-1-1 تولید مرحله ای34

3-1-2 تولید مداوم35

3-2 تولید خمیر38

3-3 عوامل موثر در اکسترودر38

3-4 خشک کردن39

3-4-1 تئوری خشک کردن40

فصل چهارم

4-1 مواد و روشها45

4-2 روش تحقیق47

4-3 جامعه آماری و نمونه برداری47

4-4 مقدار نمونه ها47

4-5 محل اجرا تحقیق47

4-6 نحوه اجرای تحقیق47

4-7 آزمایش ها49

4-8 اندازه گیری سفتی بافت51

4-9 اندازه گیری رنگ محصول51

4-10 اندازه گیری خاکستر52

4-11 اندازه گیری میزان لعاب مواد جامد در آب پخت53

4-12 اندازه گیری رطوبت54

4-13 PH55

4-14 پروتئین55

4-15 آزمونهای حسی58

4-16 آزمونهای آماری58

4-17 نتایج آنالیز مواد59

فصل پنجم

5-1 اثر فاکتورهای میزان آرد سویا- دمای خشک کردن- دمای اکسترودر بر وزن پخت64

5-2 " " " " بر میزان لعاب65

5-3 " " " " سفتی ماکارونی67

5-4 " " " " رنگ سنجی a*68

5-5 " " " " رنگ سنجی L*68

5-6 " " " " رنگ سنجی B*69

5-7 " " " " رنگ سنجی a/b*69

5-8 " " " " بر میزان انرژی E 69 5-9

" " " " بر میزان PH69

5-10 " " " " بر میزان رطوبت69

5-11 " " " " بر میزان پروتئین69

5-12 مدلسازی70

5-13 نتایج آزمون حسی73

5-14 بررسی اثر افزودن گزانتان گام به خصوصیات کیفی ماکارونی76

5-15 نتیجه گیری78

پیوست99

منابع 125

ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع

          س 
            بازدید : 651
          شنبه 13 آذر 1395
           نظرات (0)
        

ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع

هدف از این پایان نامه ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع می باشد

دسته بندی	صنایع و معادن
فرمت فایل	doc
حجم فایل	910 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	226

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع

*قابل استفاده برای رشته مدیریت صنعتی

چكیده:

این تحقیق در یك كارخانه نساجی واقع در شهرك صنعتی یزد صورت پذیرفت . هدف از انجام این تحقیق كاهش هزینه‌ها ، افزایش میزان تولید ،‌كاهش زمان بیكاری اپراتورها و ماشینها و همچنین كم كردن موجودیهای میان فرآیند تولید بود . برای رسیدن به این اهداف از شبیه سازی استفاده گردید . مراحل انجام تحقیق به صورت خلاصه به این صورت می‌باشد . ابتدا چیدمان موجود در كارخانه شناسایی شد ، درمرحله بعد زمانسجی برای دستگاهها و اپراتورها صورت گرفت . با نرم افزار ، شبیه سازی مربوط به خط تولید انجام پذیرفت . با استفاده از آزمون مقایسه میانگینها اعتبار مدل تایید گردید و سپس مدل اجراء و نتایج شبیه سازی ثبت گردید . چهار شاخص برای مدل تعیین گردید . 1- هزینه 2- تعداد تولید 3- ضریب بهره‌وری 4- متوسط زمان انتظار . برای مدل ابتدایی این 4 شاخص معین شدند . سپس اصلاحات لازم بر روی مدل انجام گرفت و نتایج ثبت گردید . 9 بار این عمل تكرار شد . سپس این 9 مدل با استفاده از روش تاپسیس و با اوزانی كه خبرگان به هر شاخص داده بودند رده‌بندی شدند .

کلمات کلیدی:

شبیه سازی برنامه ریزی تولید

شبیه سازی سیستمهای صف

بهبود چیدمان خط تولید كارخانه

مقدمه

در دنیای امروز با توجه به پیشرفت تكنولوژی، سازمانها در تلاش هستند كه از رقبا پیشی بگیرند و این جز با برنامه ریزی دقیق و به كارگیری صحیح منابع و امكانات امكان پذیر نیست. بنابراین مدیران با توجه به پیچیدگی سیستمها، باید با استفاده از ابزارهای مناسب مانند برنامه ریزی خطی، برنامه ریزی پویا، برنامه ریزی اعداد صحیح، شبیه سازی، تئوری صف و ... كه برای تحلیل سیستم های وجود دارند، برنامه‌ریزی صحیحی انجام داده و از به هدر رفتن منابع جلوگیری كنند.تمامی روشهای فوق به جز شبیه سازی سعی در ساده سازی سیستم دارند و قادر نیستند بسیاری از روابط پیچیده و عوامل تصادفی سیستم واقعی را در نظر بگیرند و دقت تحلیل سیستم را پایین می آورند و مدلسازی نیز به روشهای فوق بسیار مشكل است. بنابراین شبیه سازی را می‌توان یكی از پرقدرت ترین ابزارهای تحلیل موجود برای افراد مسئول طراحی و بهره برداری از فرآیندها دانست.

مدیریت باید در مورد نوع تجهیزات مورد لزوم، میزان خروجی قابل قبول، استفاده از انواع مواد بین ایستگاهها، ثابت یا انعطاف پذیر بودن خط تصمیم گیری نماید. با استفاده از شبیه سازی در برنامه ریزی تولید می توان مدیران و سازمانها را در دسترسی به اهداف از پیش تعیین شده یاری نمود. خط تولید كارخانه شرق جامه یزد به سه بخش اصلی برش، دوخت و شست تقسیم شده است. كارخانه در قسمت برش به دلیل بهره‌مندی از دستگاههای بسیار پیشرفته با حجم بسیار بالا با مشكل خاصی مواجه نمی‌باشد. بخشهای دوخت و شست با مشكلاتی در هنگام تولید مواجه می‌شوند.بنابراین مسئله در این تحقیق، بالانس تجهیزات تولیدی، شناسایی گلوگاهها و بهبود چیدمان خط تولید با استفاده از شبیه سازی می باشد.

فهرست مطالب

فصل اول : كلیات طرح 1

مقدمه 2

1-1بیان مسئله تحقیق 4

1-2اهداف تحقیق 5

1-3اهمیت موضوع تحقیق و انگیزش انتخاب آن 5

1-4فرضیه تحقیق 6

1-5مدل تحقیق 7

1-6واژه‌های كلیدی و تعاریف عملیاتی متغیرها 8

1-7روش تحقیق 9

1-8 قلمرو تحقیق 10

1-9جمع آوری اطلاعات 10

1-10محدودیتها و مشكلات تحقیق 11

1-11مراحل انجام تحقیق 12

فصل دوم : مطالعات نظری 14

2-1-1 برنامه ریزی تولید 15

2-1-2 تعادل خط تولید 15

2-1-3 اطلاعاتی كه برای تعادل خط تولید نیاز است 17

2-1-4 ذخیره موجودیهای میان فرآیند 18

2-1-5 تعادل خط تولید (‌مونتاژ) 19

2-1-6 تعیین تعداد بهینه ایستگاه‌های كاری 20

2-1-7 تقدم و تأخر عملیات 21

2-2-1 تئوری صف 22

2-2- 2 تاریخچه 23

2-2-3 برخی از كابردهای گوناگون تئوری صف 24

2-2-4 مشخصه‌های فرآیند صف بندی25

2-2-4- 1 الگوی ورود متقاضیان 26

2-2-4-2 الگوی خدمت دهی 27

2-2-4-3 تعداد خدمت دهندگان (‌كانالهای خدمت ) 27

2-2-4-4 ظرفیت صف ( گنجایش سیستم ) 28

2-2-4-5 جمعیت مشتریان بالقوه 28

2-2-4-6 نظم سیستم 28

2-2-4-7 مراحل خدمت 29

2-2-5 نحوه نمایش یك سیستم صف 29

2-2-6 معیارهای ارزیابی یك سیستم صف 30

2-2-7 فرایند تولد و مرگ32

2-2-7-1 مدل M/M/134

2-2-7-2 مدل M/M/C34

2-2-7-3 مدل M/M/C/K35

2-2-7-4 مدل M/M/C/C36

2-2-7-5 مدل 36

2-2-7-6 مدل M/M/C/K/M36

2-2-8 مدلهای ماركوفی صف 36

2-2-8-1 مدل باورود گروهی M(x)/M/138

2-2-8-2 مدل با خدمت دهی گروهی 38

2-2-8-3 مدلهای ارلنگ 39

2-2-8-3-1 مدلهای M/EK/140

2-2-8-3-2 مدل EK/M140

2-2-8-4 مدل M/HE2/141

2-2-8-5 نظام اولویت 41

2-2-9-1 شبكه‌های صف 42

2-2-9-2 شبكه‌های جكسون 43

2-2-9-2-1 شبكه‌ صفهای سیكلی 43

2-2-9-2-2 سیستمهای سری صف 44

2-2-9-2-3 شبكه‌های باز جكسون 45

2-3 مدلهای آماری سودمند 46

2-3-1 توزیع برنولی 47

2-3-2 توزیع دو جمله‌ای 47

2-3-3 توزیع دو جمله‌ای منفی 47

2-3-4 توزیع هندسی 48

2-3-5 توزیع چند جمله‌ای 48

2-3-6 توزیع پواسون 49

2-3-7 توزیع یكنواخت 49

2-3-8 توزیع نمایی 50

2-3-9 توزیع نرمال 50

2-3-10 توزیع گاما 51

2-3-11 توزیع بتا 52

2-3-12 توزیع لاجستیك 53

2-3-13 توزیع مثلثی 53

2-3-14 توزیع ارلنگ 54

2-3-15 توزیع ویبل ..54

2-4 آزمونهای برازندگی 55

2-4-1 آزمون مربع كای 55

2-4-2 آزمون برازندگی كولموگروف – اسمیرنف 57

2-5 تصمیم گیریهای چند معیاره 58

2-5-1 روش تاپسیس 59

2-6-1 تاریخچه شبیه سازی 61

2-6-2 مقدمه‌ای بر شبیه سازی 61

2-6-3 مزایا و معایب شبیه سازی 63

2-6-4 زمینه كاربرد 64

2-6-5 سیستمها و پیرامون سیستم 66

2-6-6 اجزای سیستم 66

2-6-7 سیستمهای گسسته و پیوسته 67

2-6-8 مدل سیستم 68

2-6-9 هنر مدلسازی 68

2-6-10 انواع مدلها 70

2-6-11 شبیه سازی سیستمهای گسسته – پیشامد71

2-6-12 جاذبه‌های شبیه سازی به عنوان ابزار تجزیه و تحلیل مسئله 71

2-6-13 گامهای اساسی در بررسی مبتنی بر شبیه سازی 74

2-6-14 نقل قولهای مشهور شبیه سازی 79

2-7 تاریخچه شركت شرق جامه81

2-8 پیشینه تحقیق 84

2-8-1 تخمین ماكزیمم طول صف با استفاده از شبیه سازی 84

2-8-2 مدلسازی و شبیه سازی فرآیند تولید كارخانه روغن نبانی گلناز كرمان 84

2-8-3 مدیریت صف در درمانگاه با استفاده از شبیه سازی 85

2-8-4 استفاده از شبیه سازی در رستوران 85

2-8-5 استفاده از الگوریتم ژنتیك برای حل مشكلات چیدمان تجهیزات 85

فصل سوم : مدل سازی تحقیق 86

3-1 معرفی كارخانه 87

3-1-1 واحد برش 87

3-1-2 واحد دوخت 88

3-1-3 واحد شست 89

3-2 نمونه‌گیری و توزیعهای نمونه‌گیری 89

3-2-1تعیین اندازه نمونه 91

3-2-2 تعیین توزیع حاكم بر هر یك از دستگاهها 92

3-3 ایجاد ، آزمایش و تعیین اعتبار مدل 92

3-3-1 تعیین اعتبار مدل و تطبیق با سیستم واقعی 95

3-3-2 تعیین اعتبار تبدیلهای ورودی به خروجی مدل 95

فصل چهارم : تجزیه و تحلیل یافته‌های تحقیق 97

4-1 بررسی واحد برش 98

4-1-2-1 تعیین چیدمان موجود در واحد دوخت 99

4-1-2-2 آشنایی مختصر با ماشین آلات واحد دوزندگی 102

4-1-3 بررسی فرآیند تولید در واحد شست 105

4-2-1 شبیه سازی خط تولید 106

4-2-2 عناصرمورد استفاده در مدل 107

4-2-3 زمان سنجی 109

4-2-4واحد بازرسی 112

4-2-5 شرایط شروع شبیه سازی 112

4-2-6 تعیین اعتبار مدل 112

فصل پنجم : نتیجه گیری و پیشنهادات 116

5-1 انجام آزمایشها و ثبت نتایج 117

5-2 انتخاب شاخصها 117

5-2-1 شاخص هزینه 118

5-2-2 شاخص تعداد تولید 118

5-2-3 شاخص ضریب بهره‌وری 119

5-2-4 شاخص متوسط زمان انتظار 119

5-3 بررسی نتایج مدل واقعی و مدلهای اصلاحی بعدی 121

5-3-1 مدل شماره 1( مدل واقعی ) 121

5-3-2 مدل شماره 2124

5-3-3 مدل شماره 3125

5-3-4 مدل شماره 4126

5-3-5 مدل شماره 5127

5-3-6 مدل شماره 6 128

5-3-7 مدل شماره 7129

5-3-8 مدل شماره 8130

5-3-9 مدل شماره 9 131

5-4 تجزیه و تحلیل نتایج 132

5-5 پیشنهادات 141

5-6 تحقیقات آتی 142

منابع فارسی 196

منابع لاتین198

اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

          س 
            بازدید : 130
          جمعه 12 آذر 1395
           نظرات (0)
        

اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

هدف از این پایان نامه اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران می باشد

فناوری نانو
تکنیک AHP
صنایع بالادستی نفت
تکنیکهای نوین تصمیم گیری
فرایند تحلیل سلسله مراتبی
فناوری نانو در صنایع بالادستی نفت ایران
اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران
دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد صنایع
دانلود پایان نامه ارشد صنایع

دسته بندی	صنایع و معادن
فرمت فایل	pdf
حجم فایل	4490 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	134

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

دانلود مقاله اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

چکیده:

در جهان صنعتی امروز، فناوری نانو یکی از فناوری های نو ظهور و راهبردی به شمار می رود و در ایران نیز هدف برنامه ملی نانو حضور در بین 15 کشور برتر در فناوری نانو تا سال 2015 است. از آنجا که هزینه پروژه های تحقیقاتی و اجرایی در زمینه فناوری های نوین بسیار قابل توجه است و همچنین به دلیل تعدد شاخه های فناوری نانو، تعیین اولویت برای سرمایه گذاری در این عرصه اهمیت فراوانی دارد. افزون بر این، صنعت نفت و به ویژه بخش بالادستی آن، صنعتی راهبردی برای ایران است و برای کاربردهای علمی و تحقیقاتی فناوری نانو در این صنعت، افق روشنی پیش بینی می شود. با این همه از آنجا که نمونه ای ازتحقیقات علمی درباره تعیین اولویت های فناوری نانو در صنایع مختلف کشور و به ویژه در صنعت نفت یافت نشده، موضوع این پژوهش به یافتن اولویت های کاربرد فناوری نانو در صنایع بالادستی نفت اختصاص یافته است.

برای این منظور، ابتدا با مرور آثار و متون پژوهشی مربوط به تصمیم گیری،AHP به عنوان یکی از روش های تصمیم گیری چند معیاره برای تعیین اولویت ها انتخاب شده است. و در مرحله بعد، معیارهای اولویت دهی، بر اساس نظرات کارشناسان صنایع بالادستی نفت و بر پایه مرور معیارهای تصمیم گیری ای مشخص شده اند که در آثار پژوهشی این حوزه و پروژه های مشابه در داخل کشور، بکار رفته اند. در نهایت نیز با جمع بندی نظرات کارشناسی و با استفاده از نرم افزار Expert Choice، اولویت های کاربرد فناوری نانو در صنایع بالادستی نفت ایران، با توجه به کاربرد های شناسایی شده فناوری نانو در صنایع بالادستی نفت در مرکز مطالعات فناوری دانشگاه صنعتی شریف، تعیین شده است. روایی نتایج نیز از طریق بررسی همبستگی اسپیرمن آنها با نتایج حل مجدد مساله به کمک روش PROMETHEE سنجیده شده است.

كلید واژه:

فناوری نانو

صنایع بالادستی نفت

تکنیکهای نوین تصمیم گیری

فرایند تحلیل سلسله مراتبی

فهرست مطالب

فصل اول:کلیات

فصل دوم:زمینه های کاربردی فناوری نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

فصل سوم:تصمیم گیری و انتخاب روش ماسب تعیین اولویتها

فصل چهارم:تعیین معیارهای تصمیم گیری و جمع آوری اطلاعات

فصل پنجم:امتیازدهی به گزینه های نهایی و گزینه های مطرح

تحلیل حساسیت و نتیجه گیری

منابع

دانلود

دانلود محصولات علمی

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد رشته صنایع

ارزیابی تاثیر کمیتهای مقدار آرد و دما بر طبخ ماکارونی در فرایندهای تولید آن

آرد سویا

درجه حرارت

معیارهای کیفیت ماکارونی

2-1 مواد اولیه برای تولید ماکارونی13

2-1-1 ویژگی، ساختار و ترکیب دانه غله و گندم13

2-1-5 گندم مخصوص کیک و شیرینی14

2-1-12 عوامل موثر در آرد مصرفی برای ماکارونی19

2-2-2-5 کاربرد آرد سویا در صنایع غذایی29

2-2-2-6 ارزش سلامتی بخش سویا32

5-1 اثر فاکتورهای میزان آرد سویا- دمای خشک کردن- دمای اکسترودر بر وزن پخت64

5-14 بررسی اثر افزودن گزانتان گام به خصوصیات کیفی ماکارونی76

ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

ارتقا خط تولید با شبیه سازی برنامه ریزی تولید و تخصیص صحیح منابع

شبیه سازی برنامه ریزی تولید

شبیه سازی سیستمهای صف

بهبود چیدمان خط تولید كارخانه

اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی صنایع

اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

دانلود مقاله اولویت یابی کاربردهای تکنولوژی نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

فناوری نانو

صنایع بالادستی نفت

تکنیکهای نوین تصمیم گیری

فرایند تحلیل سلسله مراتبی

فصل دوم:زمینه های کاربردی فناوری نانو در صنایع بالا دستی نفت ایران

فصل سوم:تصمیم گیری و انتخاب روش ماسب تعیین اولویتها

فصل چهارم:تعیین معیارهای تصمیم گیری و جمع آوری اطلاعات

فصل پنجم:امتیازدهی به گزینه های نهایی و گزینه های مطرح